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萝卜红烧羊腿撒点孜然粉更香美

  更新于2016-4-3T5:59:28      作者:云淡风清

  今天说说我家的萝卜红烧羊腿做法,极简单,最后出锅前再撒点孜然粉更加香美。

萝卜红烧羊腿撒点孜然粉更香美

原料:

羊腿一条,白萝卜一个。

调味料:

葱段、姜片、八角、干辣椒、料酒、老抽、孜然粉、盐、糖各适量。

准备工作:

  1、买羊腿的时候就让卖家斩成小块,拿回家洗净后再用热水焯一遍,捞出来用冷水洗净后再控控水就行了。

  2、白萝卜削去外皮后切成滚刀块。

做法步骤:

  1、处理好的羊肉块和萝卜块放在锅里,加水没过食材后大火煮开。

  2、下入糖、葱段、姜片、八角、干辣椒、料酒和老抽,改小火炖。

  3、炖至羊肉酥烂之后加盐调味就可以了,最后撒上点孜然粉更香。

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