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萝卜烧牛肉的简单做法,萝卜怎么烧牛肉简单好吃

  更新于2016-4-24T6:46:11      作者:湖边雪落

  萝卜和牛肉也是比较搭配的,荤素搭配合理而且营养互补。下面介绍萝卜烧牛肉的简单做法,看看萝卜怎么烧牛肉既简单又好吃。

萝卜烧牛肉的简单做法,萝卜怎么烧牛肉简单好吃

原料:

雪花牛肉1斤,白萝卜半根。

调味料:

葱段、姜块、香叶、八角、白糖、味精、盐各适量。

准备工作:

  1、牛肉洗净,切成排骨块之后再用沸水焯去血沫,待用。

  2、白萝卜洗净去皮后切成滚刀块,姜块拍松。

做法步骤:

  1、炒锅下油,油热后下葱段和姜块煸炒出香味,下牛肉翻炒几下。

  2、加料酒和开水,大火烧开后用小火炖1个小时,加酱油、白糖和盐。

  3、下萝卜块,继续炖20分钟后打开锅盖,开中火或大火收汁,出锅。

补充说明:

  我喜欢在萝卜烧牛肉出锅前淋点香油,感觉这样做更好吃。

食疗功效:

  萝卜能健脾补虚、行气消食,与补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉搭配成菜,可为人体提供丰富的蛋白质和维生素等营养成分,同时还具有利五脏和益气血的食疗功效。

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