网站首页 >> 家常烧菜 >> 干烧小鱼虾的快手做法,小鱼小虾怎么干烧快手又好吃

干烧小鱼虾的快手做法,小鱼小虾怎么干烧快手又好吃

已有人阅读      更新于2016-5-22 8:30:16      作者:舍得

百度搜索“好菜杰”即可来到本站

  干烧小鱼小虾是味道鲜美,营养丰富的快手家常菜。下面说说干烧小鱼小虾的做法及操作步骤,看看小鱼小虾怎么干烧既快手又好吃。

干烧小鱼虾的快手做法,小鱼小虾怎么干烧快手又好吃

原料:

小河鱼适量,小河虾适量,蒜片、姜片、青椒圈、二锅头白酒、老抽、胡椒粉、鸡精、盐各适量。

做法步骤:

  1、小河鱼刮去鱼鳞并挤出内脏,放在碗里加盐抓匀后腌制20分钟,然后再滤掉腌出的汁水待用。

  2、小河虾洗净后控水待用。

  3、平底炒锅倒油后放入小河鱼两面煎黄,然后再倒入小河虾和少许二锅头白酒,盖上锅盖焖10秒钟左右。

  4、加盐、老抽、胡椒粉、蒜片、姜片和适量清水,盖上锅盖用大火焖烧3分钟左右。

  5、倒入青椒圈并加少许鸡精,等到青椒圈变色且汤汁收干后即可起锅。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰