青椒焖鹌鹑的做法,只需5元成本的滋补美味

  更新于2016-10-18T8:22:44      作者:舍得

  鹌鹑是被誉为动物人参的美味滋补食材,1只下过蛋的鹌鹑只卖1元钱,4只鹌鹑就能做出满满一大盘菜,香味和鲜美程度绝对不输与正宗的散养土鸡,营养美味又滋补。

青椒焖鹌鹑的做法,只需5元成本的滋补美味

  下面介绍青椒焖鹌鹑的做法步骤,教你如何用鹌鹑制作美味又滋补的家常菜。

原料:

宰杀好的光鹌鹑4只,青椒4根,泡姜1块,泡蒜2头。

辅料:

生姜片、蒜片、花雕酒、老抽、胡椒粉、鸡精、生粉水、盐各适量。

准备工作:

  1、杀好的光鹌鹑用剪刀剪开肚子,并在脖子处也剪开一道口子,接下来抽出气管和食道,再摘净内脏,鹌鹑屁股切掉扔了,腿关节处用刀背敲断。

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