这款啤酒焖鸡翅出锅后油光水亮，看着亮晶晶的非常诱人，但不腻，很下饭。
原料：
鸡翅8个，啤酒1罐，蒜瓣1把，蚝油1小勺，酱油1勺，味精少许，盐1小勺。
准备工作：
鸡翅洗净控干后在两侧划一字刀，这样能让鸡翅更容易入味。
做法步骤：
1、平底锅置于火上并倒入少许油，油热后放鸡翅用小火煎至两面金黄色，煎好盛出来待用。
2、起炒锅，加少许油烧热后下蒜瓣用小火慢慢地炒成金黄色，倒入煎好的鸡翅和1罐啤酒。
3、再加入1小勺、1小勺蚝油和1勺酱油，大火烧开后改用小火焖至鸡翅入味，汤汁粘稠，此时再加少许味精就可以出锅了。
多说两句：
啤酒在这里起到去腥、增香和解腻的作用。另外，多放些蒜瓣是没有坏处的，焖好的蒜瓣很好吃。
