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素烧茄丝的做法,简单又好吃的下饭素菜

  更新于2017-5-12T9:8:57      作者:芳菲

  这款素烧茄子是很好吃的下饭菜,做法简单,虽然是道素菜却非常地美味,喜欢吃茄子的朋友千万别错过。

素烧茄丝的做法,简单又好吃的下饭素菜

原料:

茄子200克,香菜段、湿淀粉、胡椒粉、味精、香油、植物油、酱油、盐适量。

准备工作:

  茄子去皮去蒂后切成稍粗的茄丝,待用。

做法步骤:

  1、炒锅放在火上烧热后倒入适量植物油,油热后倒入茄丝开始煸炒,加盐、酱油和适量清水烧透。

  2、下入胡椒粉和味精,用湿淀粉勾芡后淋点香油,撒上香菜段即可起锅。

补充说明:

  喜欢吃辣的朋友还可以加点青红椒丝,更好吃,更养眼。

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