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红茶烧肉,香而不腻的美味

  更新于2009-12-19T10:38:32      作者:佚名

  红茶烧肉是一道香而不腻的美味菜肴,用红茶烧出的肉不仅有着茶叶的清香,而且肥而不腻,非常可口。您一定要试试。红茶烧肉的做法很简单,下面我给大家介绍两种不同的做法,供朋友们作为参考。

  红茶烧肉一:五花肉半斤,红茶5g,糖、盐各适量。将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。肉切成小块。锅里放少许的油,放入肉翻炒片刻,加入茶水,加盐(不要用酱油),加少量的糖(可去除茶的苦涩味)。将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。

  红茶烧肉二:五花肉一条,红茶一杯,盐、糖少许。五花肉先用油爆一下,翻炒几下,倒入事先泡好的红茶水;小火煮15分钟,放糖,盐,煮到收汁就可以了。

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