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苹果可乐鸡翅的做法

  更新于2010-4-12T15:43:40      作者:佚名

  可乐鸡翅应该是很多人爱吃的美食,做法也不难,不过今天我要为大家推荐一道与众不同的做法——苹果可乐鸡翅。加入苹果后,由于苹果中的果酸能够软化肉纤维,从而让鸡翅更加软嫩可口,还能减少可乐的甜腻度,吃起来有一股淡淡的水果香味。苹果可乐鸡翅的做法也很简单,现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考,大家不妨做来尝一尝。

  原料:鸡翅5个,苹果2个,可乐1/2罐,生抽2大勺,黄酒1小勺,姜3片,蒜片1大勺,葱花1小勺。

  做法:鸡翅切块放入开水中过水,捞出洗净沥干,苹果去皮切块泡入凉水中备用。锅里放点油,爆香姜片和蒜片,加入鸡翅炒1分钟,加入黄酒炒至鸡肉变色。加入1/2的苹果,加入可乐和生抽煮10分钟左右。再把剩下的苹果倒进去拌匀,起锅前撒点葱花即可。

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