首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

腐乳猪蹄的简单做法,两步做出美味动人的腐乳猪蹄

  更新于2014-12-4T7:59:39      作者:洛小七

  腐乳猪蹄色泽红亮,是一款非常动人的美味,现在天气比较热,大家都不想下厨。为了迎合朋友们的心理,我今天给大家推荐一种腐乳猪蹄的简单做法,可以帮助大家减少呆在厨房里受罪的时间哟。美女朋友们不要犹豫了,跟我一起动手来制作这款腐乳猪蹄吧,对皮肤很好哟。

  原料:猪蹄、老姜、腐乳(白腐乳跟玫瑰腐乳都可以,二选一)、老抽、料酒、白糖(冰糖)、葱(有的话就放)。

  准备:猪蹄去杂毛,整理干净,剁成小块。老姜切片,锅中放水(没过猪蹄)、姜片(葱)、料酒,煮1小时左右。捞出猪蹄,稍稍冲洗一下备用。

腐乳猪蹄的简单做法,两步做出美味动人的腐乳猪蹄

  做法:锅中放清水、料酒、腐乳、酱油、白糖(冰糖)各适量,大火煮开,再放入煮过的猪蹄,再继续煮上1小时左右,直到自己喜欢熟烂程度,大火收汁即可。

  补充说明:腐乳可以是玫瑰腐乳或白腐乳,如果是白腐乳的话,酱油的量稍稍多些,玫瑰腐乳的话,一点点酱油即可。煮料汁的时候,可以控制一下,等到煮开之后,尝一下味道,再适当加些盐跟白糖。最后要用大火收汁,这样颜色才好看。

  这个做法不用高压锅,当然如果你想更快一些,那就用高压锅吧!

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰