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烤青椒的做法

  更新于2011-4-21T19:41:57      作者:佚名

  今天的烤青椒,真的是我的大爱啊!对于嗜辣族来说,还有什么比它会更开胃的呢?用它来下饭或是佐粥,绝对是最佳的开胃小菜!天气慢慢地热起来了,如果,你在为没有食欲而发愁的话,那就试试它吧!以下是烤青椒的做法,有兴趣的朋友不妨试试看。

  原料:青椒,蒜蓉,生抽,醋,芝麻油,熟芝麻,盐各适量。

  做法:青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出;处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油;送入预热好的烤箱,200度烤约10分钟;3.将烤好的青椒从烤箱中取出,稍晾凉后可将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状;将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成条状的青椒中,拌匀即可。

  经验分享:烘烤的时间仅做参考,要根据所用烤箱的火力来稍做调整;把烤好的青椒上的那层皮撕去,口感会好很多哦!

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