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很简单的蒜香鸡翅做法

  更新于2012-8-3T7:24:26      作者:佚名

  蒜香鸡翅这道菜有很多种做法,今天我再分享一种比较简单的做法。

  原料:鸡翅、生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒、蒜瓣、白糖、生抽各适量。

  制作:

  1、鸡翅用盐水浸泡半小时以上,沥干水,每面划两刀。鸡翅用盐水浸泡是为了除去血水,这样子烧出来不会腥。划刀是为了让鸡翅容易入味。

  2、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料。

  3、将鸡翅放入腌肉料内,腌制半小时以上。

  4、蒜瓣拍成蒜碎。

  5、起油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。

  6、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。

  7、加适量的水,焖煮。

  8、鸡翅熟后,入盐收汁即可。 

很简单的蒜香鸡翅做法

  健康提示:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

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