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凤眼果焖鸡是凤眼果的经典吃法之一

  更新于2015-12-18T21:16:7      作者:妖妖

  凤眼果的吃法以焖制和浸煮居多,焖菜更是凤眼果的经典吃法,用凤眼果焖制的菜肴大多带有甘醇馥郁的食味口感,焖鸡或焖鸭均可。

凤眼果焖鸡的做法_焖菜是凤眼果的经典吃法

  这次推荐的是凤眼果焖鸡,吃后令人回味无穷。凤眼果带有莲子的软糯,栗子的甘甜,还有说不出来的绵软香滑,吸收了鸡肉的肉香,滑而不腻,粘而不干。

材料:

光鸡半只、凤眼果肉150克、香菇50克。

辅料:

葱段20克、姜片20克、面豉酱20克,蚝油少许,盐、米酒、生抽、花生油各适量。

准备工作:

  凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟,备用;光鸡洗净斩件备用。

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