用五花肉烧家常豆腐更好吃

  更新于2012-12-8T10:54:48      作者:杨猫

  去超市买了块豆腐,正好家里还有一块五花肉,和最后一点从南京带回来的冬笋,于是泡上点木耳,来做个家常豆腐吧!我不知道别人做家常豆腐时放不放五花肉,但我每次都放,感觉这样做出的家常豆腐更好吃。

  准备:首先将豆腐改刀成厚约0.8CM的三角快,五花肉切薄片,冬笋切片。

用五花肉烧家常豆腐更好吃

  制作步骤:

  第一步:锅内倒油,下豆腐煸成两面金黄色,起锅待用。

  第二步:锅内留少量的油,放入五花肉,煸出香味,放入豆瓣酱,使豆腐上色,再加入酱油、鸡精、水。倒入煸好的豆腐,木耳,冬笋,烧至入味,入青蒜,勾湿淀粉,收紧起锅即成。


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