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苏梅酱烧排骨,味道非比寻常的简单烧排骨

  更新于2012-12-17T10:47:18      作者:水星妞

  排骨菜是我的最爱,做排骨的花样自然也是经常翻新。今天给大家极力推荐“苏梅酱烧排骨”这道菜,由于用了苏梅酱,味道多了一份细致,充满苏梅的香甜味。此外,胡萝卜的加入更是点睛之笔,排骨肉酥软之时,胡萝卜好也是入口软嫩。

苏梅酱烧排骨,味道非比寻常的简单烧排骨

  苏梅酱烧排骨这道菜还有一大好处,就是做法很简单,但味道却非比寻常哦,你吃过就知道了。

  原料:(2人份)排骨300~500g,胡萝卜4~5根,酱油2大勺、料酒2大勺、盐适量、苏梅酱1大勺。

  准备:将胡萝卜切块,排骨切块用酱油、料酒、盐腌制30min。

  制作:将腌好的排骨用大火炒,颜色煎变金黄。加入胡萝卜,加水没过。再加入苏梅酱,大火将水烧开,再转中小火烧40min即可。如果水加多了再收收水。

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