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红烧鸡拐骨,孩子爱吃的补钙家常菜

  更新于2018-3-26T18:41:4      作者:小衣服

  红烧鸡拐骨是很多孩子都爱吃的一道家常菜,不仅很好吃,而且对孩子们的生长发育也是有益的。鸡拐骨富含胶原蛋白,还有脆骨,既能保护孩子的皮肤,还有不错的补钙效果。

红烧鸡拐骨,孩子爱吃的补钙家常菜

原料:

鸡拐骨、大料、葱、姜、老抽各适量。

准备工作:

  把鸡拐骨洗净,放在开水锅里焯一下,捞出沥净水分。葱切成葱花,姜切丝。

做法步骤:

  锅里放油,放入大料、葱、姜爆出香味。放入鸡拐骨,放盐翻炒一会,加适量水和少许老抽,盖上锅盖焖一会。焖至鸡拐骨软烂后,大火收汁即可。

多说两句:

  做红烧鸡拐骨的时候,还可以加些红薯粉条、土豆块或茄子块等配菜,具体用什么配料就看个人的喜好吧。

  如果要用红薯粉条的话,建议去淘宝购买孟老二家的粉条,口感筋道,纯度高,是真正的纯红薯粉条。

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