首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

东坡肉的简单家庭做法与好吃的关键

  更新于2013-12-27T10:31:1      作者:南瓜

  东坡肉是一道流传很久的名菜了,到现在已经衍生出很多种不同的做法了。今天分享东坡肉的简单家庭做法,并透露家庭制作东坡肉好吃的关键要领,掌握这些就可以轻松在家做出好吃的东坡肉了。

  原料:带皮的五花肉约1斤,生姜5片,大葱一根,香葱两根,八角一颗,老抽一勺,李锦记特级头抽约4勺,冰糖2块,花雕酒约100ml。

  准备:五花肉洗净后整块冷水入锅,烧开后就马上捞出洗净待用。大葱洗净切大段,香葱洗净就好。

东坡肉的简单家庭做法与好吃的关键

  东坡肉的简单家庭做法与制作步骤:

  1、先把大葱、香葱、姜片、八角垫在砂锅底部,然后把煮好的五花肉切成4厘米大小的小方块,皮朝下整齐地放入砂锅中。

  2、把老抽、生抽、花雕酒(50ml)、冰糖依次放入砂锅,然后加水没过肉块就可以了。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰