首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

简单易学的私房红烧肉做法

  更新于2013-12-29T15:50:43      作者:水晶月光

  今天给大家分享一种简单易学的红烧肉做法,属于我自创的私房做法,按这种方法做红烧肉特简单易学,做出的红烧肉上面基本上看不到有油,而且颜色红亮好看、咸香微甜、入口软糯,是健康好吃又漂亮的红烧肉做法。

  原料:带皮五花肉1块,八角一只,炖猪肉料一小袋,葱段、姜片、冰糖、料酒、海天美极鲜酱油、盐各适量。

  准备:带皮五花肉洗净后切成均匀的小块待用。

简单易学的私房红烧肉做法

  做法:

  1、先放油和冰糖入锅开小火炒成糖色,在糖浆起沫且沫子将要散开时倒入准备好的肉块,转中火快速翻炒均匀。

  2、放葱段、姜片、料酒、酱油入锅,炒匀后一次加足热水没过肉块,水量要稍高于肉块一些。

  3、放料包和八角入锅,大火烧开以后就盖锅用微火慢炖,大约炖1小时左右放盐调味,大火收汁即可出锅。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰