肉汁萝卜是一道非常不错的家常菜，如果家里有吃红烧肉剩的肉汁，或其它肉菜剩下的汤汁都可以拿来做成肉汁萝卜，既避免了浪费又成就了一道健康的美味，因为经常吃点萝卜对健康也是极为有益的事情。
肉汁萝卜的做法简单而且多样，今天分享肉汁萝卜的多种不同做法，都是极为简单而且好吃的家常做法，希望大家都能充分掌握肉汁萝卜怎么做好吃。
萝卜的处理方法：白萝卜洗净去皮后切成滚刀块，再放入开水中焯一下捞出待用。
肉汁萝卜的做法一
原料：萝卜800克，红烧肉汁一小碗，白糖适量，老抽和生抽各1汤匙，青蒜末适量。
做法：把焯好的萝卜块放在锅里，放入红烧肉汁和老抽、生抽、少量水、适量白糖，烧开后盖上锅盖并转小火，焖至萝卜酥烂时大火收汁出锅，撒上青蒜末即可上桌。
肉汁萝卜的做法二
原料：白萝卜一大根，红烧猪手汤汁适量，青蒜苗碎适量。
做法：把萝卜块焯透后倒掉锅里的水，然后倒红烧猪手汤汁没过萝卜块，烧开后用小火把萝卜烧至软烂入味时出锅，装盘后撒点青蒜苗碎在萝卜上即可。
