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糖醋红烧肉的家常做法,家常糖醋红烧肉怎么做

已有人阅读      更新于2014-1-13 16:05:09      作者:南京小汉哥      【转手机版】

  糖醋红烧肉既有糖的甜味也有醋的酸味,所以吃起来不会感觉很油腻,尤其适合喜欢糖醋口的朋友们品尝。今天推荐糖醋红烧肉的家常做法,是简单易行且适合家庭操作的家常糖醋红烧肉,下面就让我们一起来看看家常糖醋红烧肉怎么做好吃吧。

原料:猪五花肉、葱段、姜片、老抽、白糖、陈醋、番茄酱、盐、鸡精各适量。

准备:把猪五花肉洗净后改刀成15cm见方的大块,冷水入锅放入宽水中煮6成熟,取出改刀成4cm见方的肉块。

糖醋红烧肉的家常做法,家常糖醋红烧肉怎么做

做法:

  1、取锅放入油烧热,倒入切好的肉块,炒至金黄出油。

  2、加入葱段、姜片、老抽和适量水,再加入白糖、陈醋、少许番茄酱、少许盐和鸡精。

  3、烧开后再小火烧20分钟,肉烂后转大火等汤汁收浓、颜色红亮即可出锅。

补充说明:出锅前还可以弄点小青菜焯熟后铺在盘子底部,营养全面而且有装点菜品的效果。


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