首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

老北京羊蝎子火锅的做法及怎么做好吃

  更新于2014-9-25T10:8:45      作者:西马栀子

  老北京羊蝎子火锅也是比较受欢迎的羊蝎子火锅,下面介绍老北京羊蝎子火锅的两种不同做法及怎么做好吃,让你在家也能做出好吃的老北京羊蝎子火锅。

  羊蝎子的处理方法

  买的时候就让卖家把羊蝎子斩成小块,拿回家用清水浸泡3~5小时,有迷迭香的可加入清水中一起泡。泡好的羊蝎子冷水入锅大火开煮,烧开后再继续煮5分钟左右,捞出冲洗干净并沥水待用。

老北京羊蝎子火锅的做法及怎么做好吃

  老北京羊蝎子火锅的做法一

  主料:羊蝎子一根约4斤左右。

  调味料:葱段、生姜片、蒜瓣、黄酒、北京干黄酱、小茴香、花椒粒、白胡椒粒、草果、山奈、桂皮、陈皮、甘草、丁香各适量。

[1] [2] 下一页

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰