两个人在家里自在的吃一顿鸳鸯火锅,那是一个非常享受的温暖体验,这是在火锅里根本体会不到的温馨。
下面介绍我家的私房鸳鸯火锅做法,也是鸳鸯火锅的家常做法,教你怎么做好吃的家常鸳鸯火锅。
首先要准备好食材和调味料等,以下这些东西都是我和老公喜欢的,你完全可以更换成自家人喜欢的食材和调味料——
肉类:肥羊片,百叶,鱿鱼翅,海蛎子,蟹棒,鱼丸各适量。
菜类:西兰花,小油菜,香菜,油麦菜,蟹味菇,金针菇,杏鲍菇各适量。
锅底:香辣火锅底料、葱段、姜片、红枣片各适量。
蘸料:芝麻酱,油辣子,韭菜花,XO酱,蒸鱼豉油,香葱末,姜蒜末,香菜末,泰椒各适量。
酒水:啤酒,冰红茶各适量。
第一步:处理食材
食材的处理没有什么特别的,该洗的洗,该切的切。