3、锅里倒少许油烧热后放入香菇，开中火，把香菇的一面煎至金黄色后再翻面，另一面也煎至金黄色即可出锅食用。
补充说明：
1、香菇还可以换成杏鲍菇或白灵菇等肉质比较厚实的菇类。
2、烤肉酱并不是只适合制作烤肉，还可以用来腌制肉类、海鲜类和菇类等食材，用来做炒菜或煎菜的调味料也非常美味。
3、烤肉酱里已经包含了洋葱、酱油和大蒜等多种调味料，所以这道烤肉酱煎香菇不需要再添加其它调味料了。
多说两句：
家庭做菜最主要的就是要学会变通，比如蒸鱼豉油，它也并不是只有蒸鱼的时候才能使用，用来制作蘸碟或拌凉菜也非常优秀，我也会用蒸鱼豉油来做炒饭、炒面或炒青菜，味道比生抽鲜美很多。
