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培根卷豆腐,换个花样吃你的豆腐

  更新于2015-2-3T8:23:52      作者:陈美桥

  培根卷豆腐只是换个花样把豆腐包装一下,让常见的豆腐给你焕然一新的感觉。这道培根卷豆腐里还添加了孜然粉,从而让整道菜吃起来具有烧烤的风味,但绝对没有烧烤的健康风险。

培根卷豆腐,换个花样吃你的豆腐

  原料:培根150克,嫩豆腐200克,炒香的白芝麻2茶匙,香葱1根,孜然粉、花生油、盐、淀粉糊各适量。

  做法步骤:

  1、嫩豆腐切成与增根相同宽度的块,再切成粗细均匀的粗条状。

  2、锅里加适量清水和多量盐,烧开后下入豆腐条氽熟,出锅沥水。

  3、培根切薄片,取其中一片,再取一根豆腐条,用培根片把豆腐条卷起来,用淀粉糊封口。

  4、依上法把所有的豆腐条都卷起来,待用。

  5、香葱切成葱花待用。

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