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银鱼鸡蛋饼的做法,很好的保健安胎食谱

  更新于2015-6-21T9:42:50      作者:周宝云

  银鱼鸡蛋饼,滋阴润燥,养血安胎,适合孕妇。

银鱼鸡蛋饼的做法,很好的保健安胎食谱

  银鱼鸡蛋饼有滋阴润燥和养血安胎的食疗功效,是效果不错的保健安胎食谱,尤其适合孕早期有流产史的孕妇食用。

原料:银鱼半杯,鸡蛋2只。

调料:盐3克,料酒1大匙,黑胡椒粉2克。

做法步骤:

  1、银鱼洗净后沥干水,加鸡蛋、料酒、黑胡椒粉和盐搅匀。

银鱼鸡蛋饼的做法,很好的保健安胎食谱

  2、平底锅烧热后稍微加点油,倒入银鱼蛋液并改用小火。

银鱼鸡蛋饼的做法,很好的保健安胎食谱

  3、盖上锅盖焖大约10分钟后,打开锅盖就成了,出锅后切成块即可食用。

操作要点:

  1、做银鱼鸡蛋饼最好使用无水锅或不粘锅。

  2、用小火煎出的银鱼鸡蛋饼比较好吃,口感嫩嫩的。

银鱼鸡蛋饼的食疗功效——

  银鱼是营养价值很高的“长寿食品”,被营养学家称为“水中的软白金”。将银鱼与鸡蛋搭配成菜,能滋阴润燥和养血安胎,是效果不错的保健安胎食谱,尤其适合孕早期有流产史的孕妇食用,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

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