天太热,吃的简单点精致点,香草用的是百里香,也可以用牛至叶,罗勒,薄荷和迷迭香,迷迭香的气味够大,所以我用了更清香的百里香。
原料:鳜鱼。
配料:水果玉米,番茄,青豆,柠檬,蒜片,百里香。
调料:盐,黄油,白胡椒粉,糖。
做法步骤:
1、鳜鱼去骨去皮加盐,白胡椒粉,柠檬皮,蒜片,百里香腌制30分钟。
2、青豆煮熟打成泥加糖搅拌均匀,水果玉米加黄油进烤箱200度上火烤15分钟。
3、锅里倒入橄榄油,将鱼煎熟,然后加入一点黄油提香。
4、番茄煎一下装盘,放上烤好的玉米和煎好的鳜鱼,旁边放上一勺青豆泥。