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味噌牛排,鲜嫩牛排的简单美味吃法

  更新于2015-12-10T16:49:41      作者:宝宝熊

  这道味噌牛排简单而美味,腌制菲力牛排的时候用了味噌酱,再加一点点辣味就完美了,这样能让鲜嫩的牛排口味更佳。

味噌牛排,鲜嫩牛排的简单美味吃法

原料:

菲力牛排、樱桃萝卜、葱段、辣椒丝各适量。

调料:

味噌酱1勺,清酒、米酒、辣椒粉、盐各适量。

准备工作:

  1、菲力牛排用味噌酱、米酒和清酒涂抹均匀,再撒点盐放冰箱里冷藏4小时以上,让牛排充分吸收腌料的味道。

  2、准备做菜前把樱桃萝卜切片,葱段切丝。

做法步骤:

  1、烤盘烧热后抹上油,等烤盘冒烟后将牛排放上去开煎,每面各煎3到4分钟,煎到差不多六分熟。

  2、煎好的牛排静置五分钟(静置的作用是让牛排里的肉汁不会再流出),斜切片装盘。

  3、把萝卜片和葱段摆在牛排四周,最后撒点辣椒粉并放上辣椒丝即可。

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