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干煎鲳鱼的简单做法,简单好吃的干煎鲳鱼怎么做

  更新于2016-1-17T11:14:44      作者:野路子

  这款干煎鲳鱼的做法非常简单易行,喜欢吃干煎鲳鱼的朋友不妨尝尝。

干煎鲳鱼的简单做法,简单好吃的干煎鲳鱼怎么做

原料:

鲳鱼、小香葱葱段、姜片、料酒、盐各适量。

做法步骤:

  1、鲳鱼杀好洗净后两面各划上数刀,用葱段、姜片、盐和料酒腌制1小时左右。

  2、腌好的鲳鱼用干毛巾包裹起来吸干水分,记住绝对不要用水冲洗鱼身。

  3、平锅下多量油大火烧热,改中火,再将鲳鱼小心的滑入锅中。

  4、煎至鱼身两面起硬皮即可盛出食用。

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