柠檬味的香煎三文鱼怎么做才好吃

  更新于2016-8-17T7:46:9      作者:慕昭

  香煎三文鱼有多种不同的做法,今天分享柠檬味的香煎三文鱼做法,喜欢吃三文鱼的朋友不妨试试看。

柠檬味的香煎三文鱼怎么做才好吃

原料:

三文鱼肉2块,小番茄3个,西兰花2朵,柠檬半个,柠檬汁和水淀粉各适量。

调味料:

黑胡椒、老抽、蚝油、黑胡椒汁、盐各适量。

准备工作:

  1、三文鱼肉洗净后用黑胡椒粉、盐和柠檬汁腌制一会儿,腌好切片。

  2、趁着腌鱼的时间调配三文鱼汁,就是把老抽、蚝油和黑胡椒汁放入小锅里,加少许水烧开后用水淀粉勾芡即成。

  3、西兰花洗净控水,小番茄切块,柠檬切片。

做法步骤:

  1、煎锅倒少量油烧热后放入三文鱼片,开小火煎2分钟左右翻个面,再煎2分钟关火。

  2、煎好的鱼片扒到锅边,把调好的三文鱼汁淋在鱼片上面,再把西兰花和小番茄放入锅里,煎至断生即可出锅。

  3、把三文鱼、西兰花和小番茄盛入盘子里,再把柠檬片摆在盘子四周,吃的时候挤柠檬汁淋在鱼片上。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰