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培根鲜虾卷,能让你跟宝宝抢着吃的美食

  更新于2016-9-5T7:51:54      作者:简单煮意

  培根鲜虾卷的做法其实很简单,口感好、营养高而且味道好香,每次做好以后我都忍不住和宝宝一起抢着吃,非常推荐。

培根鲜虾卷,能让你跟宝宝抢着吃的美食

原料:

鲜虾5只,培根5片,黄瓜5片,黑胡椒粉口味的沙拉酱适量,芝麻口味的焙煎沙拉汁25毫升,盐适量,生抽几滴,料酒几滴。

做法步骤:

  1、鲜虾洗净后揪掉虾头,剥去虾壳,但为了漂亮不要把虾尾去掉。然后从虾背下刀沿中线剖开,挑去虾线。

  2、处理好的鲜虾加适量盐、几滴生抽和几滴料酒抓匀待用。

  3、在煎锅里倒入焙煎沙拉汁,放入鲜虾用中小火慢慢煎熟,出锅待用。

  4、原煎锅里再次加入少许焙煎沙拉汁,放入培根片用中小火煎熟,煎香。

  5、先把切好的黄瓜片摆在盘子里,再用煎好的培根片把煎好的虾卷起来,摆盘。

  6、最后挤上适量黑胡椒粉口味的沙拉酱即可开吃。

补充说明:

  1、在虾背上面沿中线纵向剖开,可以防止虾身受热时卷曲成一团,也方便入味。

  2、煎虾的时候要稍微多放点沙拉汁,而培根本身的含油量就比较大,煎的时候可以少放点沙拉汁。

  3、如果你感觉用培根卷虾的时候不容易定型,也可以穿上一根牙签来固定一下。

  4、吃培根鲜虾卷的时候可以搭配黄瓜片来解解油腻,更美味。

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