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柠檬奶酱煎鱼排,好吃到无法停嘴的西式煎鱼排

  更新于2016-11-24T7:22:21      作者:草西猪猪

  这款柠檬奶酱煎鱼排是用西式的方法烹制的,虽然完全是按照自己的想法来做的,但煎出的鱼排好吃到无法停嘴,一阵暴风似的被抢个精光。

柠檬奶酱煎鱼排,好吃到无法停嘴的西式煎鱼排

原料:

黑鱼270克,朗姆酒35ml,淡奶油30ml,柠檬半个,红葱头2个,白蘑菇100克,荷兰豆60克,胡椒粉、姜丝、黄油、盐适量。

准备工作:

  1、黑鱼杀好后洗净擦干,放在厨房专用的毛巾上面,按牢,用刀紧贴着鱼骨片下鱼排,去除主鱼骨后得到大约250克净鱼排。

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