茄汁龙利鱼排,适合小朋友的爱心营养餐

  更新于2018-1-6T9:16:42      作者:叶子

  茄汁龙利鱼排营养丰富而且味道鲜美,搭配着青菜和热腾腾的白米饭,保证能让你家宝贝吃到不停口。

茄汁龙利鱼排,适合小朋友的爱心营养餐

原料:

龙利鱼排、鸡蛋、面粉、生抽、番茄沙司、白糖、陈醋、盐、淀粉适量。

做法步骤:

  1、鸡蛋磕入碗里打散成蛋液,再把龙利鱼排放在蛋液中裹匀,再均匀地裹上一层干面粉,待用。

  2、煎锅倒入没过锅底,烧到七成热的时候放入鱼排,转中火煎至龙利鱼排两面金黄色,盛出备用。

  3、依个人口味取适量白糖、陈醋、番茄沙司、盐和生抽放入调料碗中,调匀后再加少量淀粉调成碗汁。

  4、锅里下点底油烧到五六成热,倒入碗汁,再放入煎好的鱼排,烧开后煮2到3分钟,煮到汤汁浓稠时即可起锅。

多说两句:

  龙利鱼是肉质细嫩而且营养丰富的海洋鱼类,刺少肉多而且几乎没有任何鱼腥味,鲜美好吃,非常适合小朋友吃,既补充营养又能保护眼睛。


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