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减肥需要喝脱脂牛奶吗,喝哪种牛奶减肥效果好

  更新于2021-12-8T15:31:40      作者:张长海

  有些肥胖者几乎到了“变脂色变”的程度,甚至喝牛奶也要选脱脂牛奶,但其实脱脂牛奶对减肥并没有帮助,全脂牛奶更有益于减肥。

  肥胖者之所以不喜欢全脂牛奶,最主要的原因就是担心全脂牛奶中的脂肪会导致发胖。其实这种担心是完全多余的!

  全脂牛奶中的脂肪含量为3%-4%,按最高值4%来计算,100ml全脂牛奶中含有4克脂肪。

  根据《中国居民膳食平衡指南》建议,健康成人每天应该摄入300ml牛奶,也就是相当于摄入了12克脂肪,可产生大约108千卡的热量。

  但是你知道吗?相对于咱们正常的饮食来说,牛奶中的这点脂肪和热量根本微不足道。

举例说明吧——

  27花生米可产生85千卡的热量,一汤匙大豆油可产生132千卡的热量,3个水饺可产生150千卡的热量,一汤匙沙拉酱可产生160千卡的热量,一根香肠可产生450千卡的热量,每天快走6000步可消耗掉300千卡的热量。

  也就是说,咱们随便少吃点其它热量高的食物,或者稍微增加点运动量,就完全可以抵销300ml牛奶产生的热量。

  而且,全脂牛奶中的脂肪其实是有益于身体健康的乳脂,含有人体必需的卵磷脂、脑磷脂和神经鞘磷脂,是非常容易被身体吸收利用的优质脂肪。

  医学研究人员还发现,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,其中含量较多的就共轭亚油酸,能抑制多种癌细胞,尤其对预防乳腺癌等特别有效。

  全脂牛奶除了含有人体必需的优质脂肪,还含有丰富的维生素A、维生素E、维生素K等脂溶性维生素,这些维生素也是人体必需的。

  而脱脂牛奶中的优质脂肪被去掉了,维生素A、维生素E、维生素K等脂溶性维生素也同时被去掉了。

  牛奶还是咱们补钙的佳品,但钙的吸收利用和乳脂、脂溶性维生素密切相关,脱脂牛奶中的乳脂和脂溶性维生素都被去掉了,钙的吸收利用率也大大降低了。

  牛奶脂肪中还含有多种抗癌物质,其中含量较多的是共轭亚油酸,能抑制多种癌细胞,对预防乳腺癌等特别有效。

  越来越多的研究表明,牛奶中的饱和脂肪更有利健康。

  英国《柳叶刀》杂志刊载的一篇研究曾在国内外营养界引起了关注,这项研究分析了21个国家和地区共13万人9年随访的数据,最后得出一个结论:每天摄入3份全脂牛奶制品或有助心脏健康,降低心血管疾病和早逝风险。

  咱们减肥的目的是为了身体健康,如果为了减肥而不喝全脂牛奶,放弃这些有益健康的脂类、脂溶性维生素和钙元素,你感觉值得吗?!

  咱们不妨退一万步来说,你认为脱脂牛奶真的能帮助减肥吗?其实这种认知是大错特错!

  医学研究证明,全脂牛奶脂肪中的共轭亚油酸等物质有助于体重的控制,长期饮用全脂牛奶不仅不会让你变胖,反而可以更有效地控制体重,增强体质。

  大量的医学试验结果也证明,长期饮用全脂牛奶的人,和饮用脱脂牛奶的人相比,体重增加更少,体质更好。

  此外,由于脱脂牛奶中的脂肪较少,所以饱腹感不够强,喝了以后感觉就跟喝白开水一样,很快就会感觉到饥饿,会忍不住再去吃其它的食物,一不小心就会摄入更多的热量,反而更不利于减肥。

  由于脱脂牛奶的味道过于寡淡,有些商家为了改善口感,会额外添加蜂蜜等多种添加剂。这种做法虽然能让脱脂牛奶更加好喝,但却增加了肥胖和安全隐患。

提醒特点:

  1、脱脂牛奶只是商家为了迎合消费者的需求,人为制造出来的一种商业噱头。

  2、减肥根本没有必要喝脱脂牛奶,因为全脂牛奶中的脂肪含量并不高,随便减少点其它脂类食物的摄入量,或者多做点运动就抵消了。

  3、大量事实及研究结果都可以证明,全脂牛奶比脱脂牛奶更益于减肥,控制体重的效果更好,同时还能增强体质。

作者:张长海(孟老二干货淘宝店掌柜,国家公共营养师三级,擅长饮食养生、慢病调理,wx120355029)

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