叉烧鸡腿是一道简单而又好吃的美食，家里有烤箱的朋友们不妨做来尝一尝。叉烧鸡腿的做法非常简单，只要掌握住火候，大家都能做出美味可口的叉烧鸡腿。为了帮助大家做好这道菜，下面我给大家介绍三种网友推荐的做法，供朋友们作为参考。
叉烧鸡腿做法一：鸡腿，叉烧酱、黑胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、蒜末各适量。鸡腿洗净，沥干水分，用小刀在鸡肉上划几下，把所有酱料倒入保鲜盒调匀，放入鸡腿腌制12小时以上，时间越久越入味。将腌制好的鸡腿放至烤架，移入烤箱，180度烤20分钟后取出。将剩余酱汁刷在鸡腿上，移入烤箱，调至200度，10～15分钟取出即可。
叉烧鸡腿做法二：鸡腿四个，叉烧酱两大匙，老抽(或生抽)一大匙。叉烧酱和酱油混合均匀，把洗干净的鸡腿放入，拌匀，进冰箱过夜。烤箱预热220度，把腌鸡腿的汁到在鸡腿上，烤30到35分钟。
叉烧鸡腿做法三：鸡腿、李锦记叉烧酱、料酒、酱油、盐各适量。鸡腿去骨，加李锦记叉烧酱、少许料酒、酱油、盐淹上，至少过夜，时间长一点更入味。吃的时候直接用平底锅煎熟，到两面金黄即可。当然也可以用烤箱烤熟，味道超级棒。
