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葱香椒盐芋艿,芋艿的美味吃法

  更新于2012-11-3T17:28:39      作者:尖果儿厨房

  在芋艿的诸多吃法中,我最喜欢的还是这道葱香椒盐芋艿,做法很简单。把芋艿和大蒜片用平底锅煎至焦黄,再洒点椒盐和葱花调味,味道还真是不错呢。 

  原料:芋艿3个,大蒜瓣1个,小香葱、盐、鸡精、椒盐各适量。

  准备:芋艿去皮洗净,切滚刀块,放入高压锅里压至软烂。大蒜切片备用。小香葱洗净,切成葱花。

葱香椒盐芋艿,芋艿的美味吃法

  制作:锅里放油烧热,爆香蒜片,接着放入芋艿,调入少许盐,椒盐,鸡精翻炒至微微焦黄,撒上葱花即可。

  其实,这道葱香椒盐芋艿还可以这样做,就是把芋艿蒸熟后,压成泥,挤成丸子,然后再进行下面的步骤。如果你想偷懒,就直接切块。

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