鱼香煎豆腐的两种做法

　　鱼香煎豆腐是一道很不错的鱼香家常菜，味道很好吃哦。如果你吃腻了鱼香茄子和鱼香肉丝，不妨就来尝尝这道鱼香煎豆腐吧。以下是鱼香煎豆腐的两种不同做法，供朋友们作参考，快看看哪种做法更适合你吧。

　　鱼香煎豆腐做法一

　　材料：老豆腐600g，猪肉100g，葱3根，姜1大块，蒜半头，泡椒10个左右，郫县豆瓣约1汤匙，糖、陈醋、生抽、水淀粉各适量。

　　准备：猪肉洗净，剁碎。姜、葱、蒜、泡椒都切碎。豆腐切块儿，用厨房纸巾尽量擦干水分。锅里放油，将豆腐煎至每面金黄，盛出备用。

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