青椒酿肉本来就是一道客家菜，正宗的客家青椒酿肉讲究原汁原味，重在突出食材本身的鲜美味道，清淡可口而且利于消化。
那么，青椒酿肉怎么做才能原汁原味而又好吃呢？下面就给大家介绍正宗客家青椒酿肉的做法，关键就是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般只用生姜、大葱、蒜瓣等调料。
原料：青椒10只，猪肉350克，蒜瓣、葱白、小辣椒、玉米淀粉、生抽、盐各适量。
客家青椒酿肉怎么做原汁原味，客家青椒酿肉的做法
更新于2015-5-18T14:29:14 作者：淘气包包
↘你可能会喜欢
青椒酿肉本来就是一道客家菜，正宗的客家青椒酿肉讲究原汁原味，重在突出食材本身的鲜美味道，清淡可口而且利于消化。
那么，青椒酿肉怎么做才能原汁原味而又好吃呢？下面就给大家介绍正宗客家青椒酿肉的做法，关键就是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般只用生姜、大葱、蒜瓣等调料。
原料：青椒10只，猪肉350克，蒜瓣、葱白、小辣椒、玉米淀粉、生抽、盐各适量。