简单好吃的家常黑胡椒煎鱼，怎么煎鱼鲜美不腥

　　每次在家做煎鱼的时候，我都喜欢用黑胡椒碎、柠檬汁和花雕酒把鱼块先腌制一下再煎，因为这三种东西都有去鱼腥味的作用，这样煎鱼简单好吃且鲜美不腥。

　　原料：新鲜大鱼一条，花雕酒、黑胡椒碎、盐、生抽、白糖、柠檬汁、干面粉、食用油各适量。

　　准备：新鲜大鱼杀死洗净后切成厚薄均匀的鱼块，切的时候沿鱼身垂直的方向下刀，鱼头和鱼尾留着烧汤用。然后把鱼块用花雕酒、黑胡椒碎、盐、生抽、白糖、柠檬汁拌匀腌至入味。

　　家常黑胡椒煎鱼做法与步骤：

　　1、取出腌好的鱼块并倒掉腌出的汁水，然后在鱼块上拍上干面粉待用。

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