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橙香煎五花肉的做法,橙香味的煎五花肉怎么做

  更新于2017-1-23T10:52:16      作者:光明

  五花肉用来煎着吃也是非常美味的,也是一种很受欢迎的五花肉吃法。今天推荐一种橙香味浓郁的橙香煎五花肉,富有橙子的水果香味而且不腻,橙香煎五花肉的做法很简单,把五花肉腌制入味后煎熟即可。

橙香煎五花肉的做法,橙香味的煎五花肉怎么做

原料:

上好五花肉一斤左右,橙子1只,油100克,盐2克,生抽4克,蚝油6克,香油1克,白糖15克。

准备工作:

  选购一块上好的三层五花肉,洗净后切薄片待用。

橙香煎五花肉的做法步骤:

  1、把橙子反复揉捏至柔软,然后开一个小孔把橙汁挤入肉中,随后加入盐、白糖、生抽、香油和蚝油拌匀。

  2、取下橙子皮切成细丝,也放入五花肉片中拌匀,腌1小时以上让肉片充分入味。取橙子皮的时候注意去掉白色部分。

  3、烧热平底锅后刷少许油,依次放入腌好的肉片铺满锅底,用中小火煎至肉片双面金黄,出锅。

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