电烤箱做串串香的做法步骤：
1、把切好的肉肉放在小盆里，用料酒、洋葱丝、生抽、老抽、生姜丝、盐和麻辣鲜拌匀腌2小时左右。
2、在腌好的肉里倒2汤勺植物油拌匀，先取一块肥肉串在签子上，再取一块瘦肉串在签子上，就这样依次把所有的肉都串好，并把串好的肉串摆入烤盘。
3、把烤盘入烤箱220度烤15分钟，取出抹上一层植物油，翻个个再烤10分钟左右取出。
4、在肉串上均匀地撒些孜然粉、孜然粒和辣椒面，再入烤箱稍烤一会就可以出炉了。
5、把烤好的肉串装在盘子里，撒上炒熟的白芝麻就可以开吃了。
补充说明：家里没有烤箱的朋友也可以用平底锅来煎，煎出的串串香也同样美味好吃。
