蛤蜊用来烤着吃也是非常美味的，今天介绍烤蛤蜊的8种不同做法，教你怎么用8种不同的方法做好吃的烤蛤蜊。
以下这些烤蛤蜊的做法只是调味的方法不同，制作方法和过程都是基本一样的。另外，要做出好吃的烤蛤蜊，首先要挑选新鲜的活蛤蜊，并让蛤蜊吐尽泥沙再刷洗干净，以下做法所使用的蛤蜊，均指已经处理干净的活蛤蜊。
黄油烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500克，面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。
做法步骤：
1、把蛤蜊放在锅里，另适量水大火煮至开壳，捞出沥水后摆入烤盘。
2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后，刷在蛤蜊上。
3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。
