烤新鲜小鱿鱼的私房做法,烤鱿鱼怎么腌好吃

  更新于2014-9-4T16:8:37      作者:慧心荷韵

  街上卖的烤鱿鱼大数不新鲜,要吃到新鲜健康的烧鱿鱼还是自己动手吧。今天介绍一种非常美味的私房烤鱿鱼,用的是新鲜小鱿鱼,有详细的腌制方法及烤制方法图解。

烤新鲜小鱿鱼的私房做法,烤鱿鱼怎么腌好吃

  原料:新鲜小鱿鱼2条。

  酱汁原料:洋葱1/8个、生姜1片、大蒜1瓣、豆瓣酱1汤匙、番茄酱2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、白酒1汤匙。

  调味料:蜂蜜1汤匙、食用油2汤匙、白芝麻适量、烧烤料适量。

  准备:

  1、把新鲜小鱿鱼处理干净后放在一边沥水

  2、洋葱、生姜和大蒜瓣切成末放入调料碗,豆瓣酱用刀剁细也放在调料碗里,再加入番茄酱、白酒、蒸鱼豉油或生抽,用筷子搅匀后即成酱汁。

  3、食用油和蜂蜜放一起调成蜜汁待用。

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