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烤箱版椒盐排骨,不用油炸的椒盐排骨怎么做好吃

  更新于2014-11-25T10:14:38      作者:美格煮艺

  做椒盐排骨通常都是需要过油的,今天教大家一种不用油炸的椒盐排骨,只要家里有烤箱就可以轻松完成,风味十足而且好吃不油腻。

烤箱版椒盐排骨,不用油炸的椒盐排骨怎么做好吃

  原料:肋排、蒜汁、生姜片、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、五香粉、盐各适量。

  椒盐料:花椒粒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、盐各适量。

  做法步骤:

  1、肋排剁成均匀的长段,加盐、蒜汁、生姜片、生抽、料酒和白糖拌匀,再加入少许白胡椒粉和五香粉拌匀,用保鲜膜包好以后入冰箱冷藏腌制5小时以上。

  2、花椒炒香后捣成粉末状待用,白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉按1:1:1的比例混合均匀待用。

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