3、把腌好的翅根放在烤架上，用220度烤制20分钟左右即可出炉。
操作要点：
1、腌料中的香辛料是最为关键的调味料，必不可少。
2、清水的用量绝对不能太多了，能让调味料变成粘糊状就可以了。
烤架的旋转再加上烤箱的热风，能让鸡翅的受热更加均匀
3、烤制的时候最好使用烤架，没有烤架的就用烤盘吧，但使用烤盘的时候要注意翻面。
4、调配奥尔良烤翅腌料最最关键的一点，就是不要随便乱加其它的调味料，白糖和香辛料混合的味道简直让人疯狂，切忌画蛇添足。
补充说明：如果感觉自己配制奥尔良烤翅腌料比较麻烦，也可以去超市里购买现成的奥尔良烤翅腌料，一袋6元左右的腌料可以制作5斤烤翅。
