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洋葱黑椒烤鸡腿,香到骨头里的烤鸡腿怎么做

  更新于2015-5-3T10:15:49      作者:文贵欣

  做法步骤:

  1、酱料打好后马上倒入鸡腿中拌匀,装入保鲜袋里并扎紧袋口,喜欢罗勒叶的也可以抓点罗勒叶放进去。

  2、把保鲜袋放在冰箱里冷藏24小时左右,在此期间要取出来翻面几次,尽量把鸡腿腌制的均匀一些,时间比较紧的至少也要腌制8小时以上。

  3、鸡腿腌好以后取出来稍微沥干,剩下的酱料滤去料渣,将滤出来的酱汁留用。

  4、烤盘里铺上锡纸用来接滴下的油脂,沥干的鸡腿放在烤网上。

洋葱黑椒烤鸡腿,香到骨头里的烤鸡腿怎么做

  5、将烤箱用190度预热好,再把烤盘放到烤箱的中下层或下层,烤网放在中层,用上下火烤10分钟后取出烤网。

  6、在鸡腿的两面都刷上酱汁,翻个面再继续烤10分钟,重复上述刷酱汁的步骤,总共刷4次酱汁,烤40分钟。

  7、第4次刷上酱汁后,利用烤制的时间把蜂蜜与清水调匀成蜜汁,烤到40分钟后取出鸡腿,将蜜汁刷在鸡腿的两面,翻个面继续烤。

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