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电烤箱香辣烤鱿鱼,做烤鱿鱼放点土豆泥更美味

  更新于2017-1-2T10:24:8      作者:王大厨

  这款电烤箱版的香辣烤鱿鱼非常美味,主要原因就是我在鲜鱿鱼肚子里塞入了经过调味的土豆泥,别有风味。

电烤箱香辣烤鱿鱼,做烤鱿鱼放点土豆泥更美味

原料:

鲜鱿鱼1条,土豆1只,葱花、黑胡椒粉、烧烤料、蒜蓉辣酱、盐各适量。

准备工作:

  土豆洗净后先切成厚片,鲜鱿鱼洗净剥皮后放在盘子里待用。

做法步骤:

  1、切好的土豆片放入蒸锅里蒸至熟透,取出来用小勺子碾压成土豆泥,加葱花、黑胡椒粉、烧烤料和少量盐调味。

  2、调好味的土豆泥塞入鱿鱼的肚子里,大约塞入80%的土豆泥就可以,塞的太满烤的时候容易爆开,塞好土豆泥以后再用牙签串起来封口。

  3、烤箱按220度预热好以后,把鱿鱼放在烤盘中送入电烤箱,烤20分钟后取出鱿鱼,在鱿鱼表面刷一层蒜蓉辣酱,再烤10分钟左右。

  4、取出烤好的鱿鱼用刀切成均匀的片,摆盘上桌。

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