首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

家庭如何用电烤箱自制烤羊肉串解馋

  更新于2017-10-24T8:12:38      作者:河水洋洋

  没有碳烤炉,用电烤箱同样也可以烤出美味的羊肉串,没有什么能阻挡住吃货的脚步。

  先到超市选了块肥瘦适中的羊肉,再买把竹签,回家后就开始用电烤箱自制烤羊肉串了。

第一步、腌制羊肉

  我用的腌料非常简单,就是酱油、洋葱和麻油这三样。取1/4洋葱切成细丝,放在容器里,浇上酱油和麻油拌匀,再把羊肉切成1到2厘米大小的方块,也放在容器里,与腌料拌匀后密封容器,放在冰箱里冷藏腌制了10个小时左右。

第二步、串羊肉串

  先把竹签用冷水浸泡一段时间,因为我怕竹签被烤得烧起来。然后再把腌好的羊肉一块块串在竹签上面,全部串好后就架在烤盘边上,再撒上细盐、辣椒面和孜然粉。

家庭如何用电烤箱自制烤羊肉串解馋

第三步、开始烤制

  烤箱提前10分钟预热到250度,放入烤盘就可以开始烤制了。烤的时候注意观察,当羊肉表面开始滋滋冒油之后,把烤盘从烤箱里拉出来,再撒一遍盐、辣椒粉和孜然粉,然后接着再烤。

第四步、翻面烤制

  看到颜色差不多之后,再次把烤盘拉出来,把羊肉串翻面之后铺在烤盘上,再撒上盐、辣椒粉和孜然粉,接着再烤。

第五步、烤制结束

  观察到颜色差不多的时候,哈哈,就可以取出来享用了,小心别烫着嘴就行。

吃后感:

  这种烤羊肉串的方法是土了一点,但老公吃了之后大呼过瘾,连我这个很怕吃羊肉的人也忍不住吃了两串,因为吃得太快,所以成品的照片都没有来得及拍,只有半成品的照片供大家参考。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰