烧烤嫩玉米棒用什么调味料香辣好吃

  更新于2018-3-11T10:34:59      作者:何贤记

  玉米所含的粗纤维比精米精面高出4到10倍,镁的含量也很高,而粗纤维和镁都有加强肠胃蠕动的功效,能促进身体内的废物排泄,有利于排毒养颜、减肥保健。

  嫩玉米可以用来煮粥、做汤、焖米饭、拌沙拉或打成玉米汁食用,烧烤嫩玉米也是非常诱人的吃法。今天分享香辣叉烧味的烧烤嫩玉米棒做法,比不放调味料的本色烤玉米棒更好吃。

烧烤嫩玉米棒用什么调味料香辣好吃

原料:

嫩玉米棒2到3根。

调味料:

叉烧酱1勺,生抽半勺,色拉油1勺,擀碎的芝麻半勺,孜然半勺,黑胡椒粉少许,清水1勺,辣椒粉半勺。

做法步骤:

  1、嫩玉米棒洗净,每根都切成2到3段,然后每个小段再竖着切开成两半,放在干净的清水里浸泡10分钟左右。

  2、所有调味料都放入调料碗中,搅匀,做成稀糊状的烧烤酱料。

  3、把泡好的玉米棒从清水中取出来,不用擦干,直接摆放在铺好锡纸的烤盘中,刷上烧烤酱料。

  4、最后将烤盘送入220度预热好的烤箱上层,烤20分钟,出炉。

美味小秘诀:

  1、做烧烤玉米棒必须选用嫩的玉米,否则烤出来以后会很硬,吃不动。

  2、之所以要把玉米棒放在清水中泡一会,取出来以后也不用擦干水分,就是为了增加玉米棒的含水量,让烤出来的玉米棒不容易发硬。


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