无油版麻辣花生米,电烤箱烤花生米怎么做更入味

  更新于2018-11-9T9:1:48      作者:水星妞

  麻辣花生米是老公爱吃的小零食和下酒小菜,用电烤箱来做不用加一滴油,有益健康,提到煮到入味再烤就更加好吃了。

无油版麻辣花生米,电烤箱烤花生米怎么做更入味

原料:

花生米、花椒粒、干红辣椒丝、五香粉、冰糖、盐(这些调味料可以随个人口味改动)。

做法步骤:

  1、花生米洗净后用清水浸泡10分钟左右,捞入煮锅里,依个人口味加入上述调味料,再添加适量清水没过花生米约2厘米。

  2、大火烧开后用中小火煮至花生米入味,并将汤汁尽量收干,取出花生米沥净水。

  3、先在烤盘里铺上烤盘纸,把煮好的花生米,连同干红辣椒丝和花椒粒一起倒入烤盘中,摊开。

  4、150度烤40分钟左右,取出花生米放凉就可以吃了,既酥脆又入味。

重要提示:

  烤花生米也不能烤过头了,烤到花生米稍微有点变黄就马上出炉,在冷却的过程中会继续熟透的,万一烤糊了就难吃了。


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