烤鸡腿很多朋友们都吃过，但你有没有尝试过用土豆搭配烤鸡腿呢？这可是一种很诱人的吃法，简单易学又好吃，赶快动手试试吧。以下是土豆烤鸡腿的具体做法，供朋友们参考。
原料：小鸡腿4只，土豆2个。
调料及辅料：盐、胡椒粉、香叶、洋葱、番茄酱、蒜蓉辣酱、蜂蜜、蛋黄酱、奶酪、牛奶、鸡蛋各适量。
制作过程：
1.腌制：将鸡腿洗净，控净水分，用盐，胡椒粉，洋葱，香叶拌匀，腌制大约30分钟，让其入味。
2.调制烧烤酱：番茄酱，蒜蓉辣酱搅拌均匀。
3.鸡腿整形：整好后用锡纸包住鸡骨。
4.鸡腿刷上烧烤酱入烤箱烤制。烤箱180度预热10分钟，160度烤制30分钟。
5.制作土豆：土豆切厚片，用牛奶煮五分熟。
6.调制蛋黄酱：蛋黄，蜂蜜，蛋黄酱搅拌均匀。
7.二次烤制：鸡腿从烤箱中取出，再刷一遍烧烤酱。煮好的土豆码放在烤盘中，浇上蛋黄酱，撒上碎奶酪，再入烤箱烤制20分钟。
8.成品上桌。
