用咖喱做的菜我吃过很多，但烤玉米时加入咖喱我还是第一次吃到。咖喱烤玉米是我在朋友家吃到的，感觉很不错，所以就自己动手尝试做来看看，没想到还比较成功。咖喱味的烤玉米，香甜依旧，只是多了那么一点辛辣和刺激，你也做来尝一尝吧。
原料：甜玉米，咖喱粉，辣椒粉，盐，橄榄油
做法：烤箱开烧烤功能，预热220度。将咖喱粉、辣椒粉、盐和橄榄油混合。调好的油用小刷子均匀的刷在甜玉米上。玉米放在烤盘上，入220度烤箱，靠近上火烤20分钟即可，中间翻面一次。
咖喱烤玉米的做法实在是太简单了，没啥好注意的，只要别烤糊了就行。不过，不要贪心的放太多咖喱粉哦，淡淡的咖喱香才能烘托玉米的清香。
挑选甜玉米的秘诀：
一是玉米要够新鲜，买回家也不要久置，尽快吃掉，放的时间久了甜度会下降。
二是能买到玉米叶健在的最好，让玉米包在叶子里或蒸或煮，最好玉米须也在。等吃的时候再扒掉玉米叶，保证甜得跟蜜一样。
