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咖喱烤玉米的做法

  更新于2012-11-18T16:41:48      作者:Amanda

  用咖喱做的菜我吃过很多,但烤玉米时加入咖喱我还是第一次吃到。咖喱烤玉米是我在朋友家吃到的,感觉很不错,所以就自己动手尝试做来看看,没想到还比较成功。咖喱味的烤玉米,香甜依旧,只是多了那么一点辛辣和刺激,你也做来尝一尝吧。

  原料:甜玉米,咖喱粉,辣椒粉,盐,橄榄油

  做法:烤箱开烧烤功能,预热220度。将咖喱粉、辣椒粉、盐和橄榄油混合。调好的油用小刷子均匀的刷在甜玉米上。玉米放在烤盘上,入220度烤箱,靠近上火烤20分钟即可,中间翻面一次。

  咖喱烤玉米的做法实在是太简单了,没啥好注意的,只要别烤糊了就行。不过,不要贪心的放太多咖喱粉哦,淡淡的咖喱香才能烘托玉米的清香。

咖喱烤玉米的做法

  挑选甜玉米的秘诀:

  一是玉米要够新鲜,买回家也不要久置,尽快吃掉,放的时间久了甜度会下降。

  二是能买到玉米叶健在的最好,让玉米包在叶子里或蒸或煮,最好玉米须也在。等吃的时候再扒掉玉米叶,保证甜得跟蜜一样。

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